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第17章 原来是北极熊咖啡厅

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实如果苏乐不帮忙的话,她真是没有办法了。淑兰虽然掌管着杨家的财政大权,不过宁海静舍都是便宜租给雅丽苫和雅典娜的,苏乐根本就不付租金,而且淑兰还要管他吃饭。所以也没有多少余钱。

    由于资金也不是很充足,而且大部分都花在转让费上了,所以苏乐计划不要搞复杂的装修和开业庆典、打折酬宾之类的东西。慢慢摸着石头过河,先只要保本就可以了。

    ……

    第二天罗宾又带着苏乐实地参观,苏乐让雅丽苫和雅典娜也一同前往。实际看过之后苏乐才知道转让费根本就不贵。那么大的面积,这么豪华的装修,简直是跳楼转让价,挥泪大甩卖,坐地大出血。

    其实这本来就是一家简洁宽敞明亮的咖啡店,也兼营西餐,而且装修得非常不错,根本就不需要再重新装修了。

    苏乐站在店门前问罗宾:“这么好的地方怎么做砸了,该不会是原来的味道太难吃了吧。”

    看着苏乐幸灾乐祸的样子,罗宾淡淡地回击道:“这里原来的生意好得不得了,北极熊咖啡你都没有听过?在年轻的女孩中是非常有人气的,你连这个都不知道吗?”

    “是啊,我也是知道的。咖啡味道相当好,食物也很美味,虽然我也没吃过几次吧。”雅丽苫证实道。

    “我真没有听过,淑兰姐的饭菜那么好吃,哪有机会经常到外面吃东西啊!不过北极熊咖啡没有听过,北极熊冰柜倒是听过。哈哈~”苏乐得了个大便宜,又开起玩笑来了。

    “其实北极熊咖啡就是房东开的,房东本人是个高富帅,因为找到了年幼时失散的母亲和兄弟,所以要回国很长一段时间。这才决定通过朋友转让几年的经营权。”

    “那也不能这么便宜啊?另外除了转让费,租金也是不贵的。”苏乐说道。

    “这都是有原因的,房东本以为很快就会回到中国的,不过母亲身体不好,所以他希望在加拿大那边多呆几年,临时决定将这么好的店出租的。要求是不能大规模改变原有的样子,一切出租和装修事宜也由这边的友人负责。碰巧房东这位朋友对麦克斯特别有意思,所以价格才低得离谱。”罗宾解释道。

    “那可得好好谢谢这位朋友了。”

    “这位朋友也长住在宁海市,经营一家酒吧。有时间的话,我带你去坐坐。”

    说完罗宾打开店门,带苏乐他们进去参观。随后几天大家又反复讨论多次,这样在苏乐和罗宾的主导下,这个店终于在开学前开业了。

    首先确定的是新店的经营内容,由于继承自北极熊咖啡厅,基本没有任何改动,所以刚好就按麦克斯的意见继续作为一家西餐简餐店。

    只不过原来是偏重于香浓的咖啡,现在偏重于美味的面包蛋糕而已。咖啡虽然还有,不过种类大大缩减了。

    关于店名,大家都还没有好的想法。苏乐提出就先沿用北极熊的名字,不过稍作修改,称为北极熊餐厅。

    因为北极熊咖啡厅名声在外,先利用一下,同时又强调现在的侧重点不是咖啡了。这样有点卑鄙,不过在想不到好的店名之前,这样是比较稳妥的过渡方案。

    不过这样的餐厅或者面包房也到处都有,并没有什么特色。由于三位核心店员蒂尔、莉莎和麦克斯是有与众不同之处的,怎么样活用她们,形成其他餐厅无法模仿的特色,这是一个重要的课题。
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