第八十二章开业

bsp; 食之味因为没有卖早点，所以现在还比较冷清，除了那些服务还在不停地打扫着饭店内外的卫生，连朱司其来了也没人发现。

    重新开业也没有搞什么庆祝活动，只是在前几天由李洁安排人到附近小区和街道张贴广告纸和发传单，并在店门口挂了条条幅，老店新开，隆重推出保健、美容、减肥药膳。

    因为药膳是特色菜。故在门口还做了个广告牌重点宣传药膳：“药膳是以药物和食物为原料。经过烹饪加工制成的一种具有食疗效果的膳食。

    药膳不是食物与中药的简单相加，而是在中医理论指导下。由药物、食物和调味品三者精制而成的一种既有药物功效，又有食品美味，用以防病治病、强身益寿地特殊食品。因此，药善既不同于一般的中药方剂，又有别于普通的食品，是一种兼有药物功效和食物美味的特殊膳食。

    它可以使食用者得到美食享受，又在享受中，使其身体得到滋补，疾病得到治疗。所以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴，特别能满足人们“厌于药，喜于食”地天性。”

    “这广告牌写得怎么样？”

    朱司其回头一看是李洁，“还可以。你从哪里找来的资料？”

    “在书店查的资料。”李洁道。

    今天因为新开业，李洁也特意打扮了一番，穿着一身得体合身的职业套装，脸上竟然还化了淡妆，头发挽在后面结成一个发球。

    朱司其“哦”了一声又道：

    “看来万事俱备，只欠东风了，有什么要我做地没有？”

    “暂时还没有，但如果上座高峰期忙不过来时你就得上了！”李洁道。

    “随时待命！”朱司其笑道。

    到中午时已陆续有客人来吃饭了。服务员在经过李洁这段时间的加强训练也显得是彬彬有礼，即专业又热情。最让客人感到新奇的是服务在写菜单时竟然不写菜名，只是记下菜谱上菜名前的数字，等点完菜后服务员就把单子交到前台，由那里用电脑打印出菜单来，甚至每道菜是由哪位厨师炒的后面也有记录。

    在等菜上桌的过程，电脑菜单成了顾客们讨论的话题。好像在别的饭店还从末听过有电脑菜单地。

    “噫，这家饭店倒是很有新意。不知道待会菜做得怎么样？”一人看着打印菜单道。

    “服务员的素质也还可以，看菜谱上价格也不是很贵，如果菜有特色那我又找到一家好饭店了，这年头有特色的饭店还真不多。”另一人接着道。

    朱司其远处“听”着客人的各种讨论，知道已经成功的迈出了一大步。至少在上菜前还是能吸引顾客的。

    因为药膳是饭店的主打特色，基本上除了赶时间的客人外都点了一二道药膳。幸好李洁对于药膳地准备很充足，不但原材料丰富，就是专门地药膳师也请了十来名。虽然饭店的开支加大了。但药膳上菜地速度却提高不了少。

    看到菜一道一道摆上桌，很大客人尝过之后虽然没有赞不绝口但也是下筷如飞，朱司其看到这种情况知道饭店的第一炮基本打响了。

    饭店最重要地是什么？他和李洁也讨论过，觉得还是口碑。有了好的口碑顾客回头率就是上升，也能带动其它人慕名而来。

    今天的上座率只有三四成的样子，朱司其和李洁在社会上都没有很好地关系圈，也就没有一般的亲朋好友之类来捧场。能做到这个样子朱司其也很感满意，要知道这是以前黄老板在时的最好记录了。相信以后生意会慢慢好起来的。毕竟现在饭店还没有知名度，但一段时间以后在附近周围获得大家的认可以后就不会像今天这样了。

    因为顾客不是很多，朱司其并没有出手的机会。其实他也没资格出手，看到其它服务员的一言一行，甚至走路和上菜都是有规有矩，他知道如果自己出手就会变成出糗了。甚至连王宇这个只来了一个多月的老同学做得肯定都比他好。各有专长，隔行如隔山，只能在心里安慰自己。

    朱司其看到饭店里地人都很忙碌。而自己却无所事事。待在里面也不知所措，看到李洁在那里也忙里忙外的。自己也帮不上手，就一人来到外面来透透气。

    在饭店门口李洁安排了二个相貌胶好，身材也不错的女孩子穿着旗袍在那里迎客，看到朱司其走出以为是顾客，齐声道：“欢迎下次光临！”

    一女孩在饭店已看到过朱司其几次，知道他和李洁经理很熟，同王宇好像也是同学，这次好像李洁还叫他来帮忙的。等看清是朱司其时，那女孩抿嘴一笑，朱司其也没回话，只是一笑而过。

    坐在自己的自行车后架上，看到顾客进进出出，朱司其没得心里在也感到自豪，自己一个人来到这里也算创出一点事业了，虽然自己只是当甩手掌柜，但能请到李洁这样的好帮手也是自己的福份不是。